„Tag“ Edition 3

Farbe
Wie ein verschleierter Sonnenaufgang in Zitronengelb.

Duft
Die Tag Edition 3 entfaltet eine erstaunliche Frische und Ursprünglichkeit, welche eher an Bier oder Apfelmost erinnert, bevor sich ein Kaleidoskop von Aromen offenbart, darunter frischer Ingwer, Koriander, Zitronenabrieb, Kumquats und Quitte. Fast als würde man selbst auf einer blühenden Wiese stehen und die erwachende Natur beobachten, entfaltet sich ein Frühlingsempfinden, das glückselig stimmt, ganz gleich welche Jahreszeit gerade herrscht.

Geschmack
Am Gaumen verführt der Grüne Veltliner mit seiner saftig-prickelnden Säure, begleitet von einer feinen Hefenote und einer salzigen Nuance. Eine Spur von Pfeffer sorgt für eine anregende Nachwirkung. Betörende Fruchtnoten von Orange, Apfel und Quitte machen den Wein komplett – ein Genuss solo oder zum Mahl!

Genusshinweis
Am besten nicht zu kühl und aus großen Gläsern servieren.

Speiseempfehlungen
Probieren Sie dazu ein feines Süßkartoffelpüree mit gerösteten Rote Bete und Cranberry-Chutney, einen Salat aus jungen Spinatblättern mit gegrillten Aprikosen, Ziegenkäse und Zitronen-Senf-Dressing oder eine Birnen-Sellerie-Suppe mit gebratener Entenleber, Estragon und Zitronenzesten.